培养目标：培养精通现代酒吧管理的中、高级调酒师
学习内容：讲授酒水知识、中外名酒常识、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪服务于顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识、系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女生青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术。
在如今娱乐化时代下，花式调酒以其炫酷的表演、动感的节奏被越来越多年轻人所接受与喜爱。如今，花式调酒也是调酒行业未来发展的必然趋势。福建新东方烹饪学校花式调酒特色班的专业教师拥有多年调酒工作经验，精通各式花式调酒技法。学子们如果想学习花式调酒技法，不妨来福建新东方烹饪学校花式调酒特色班。
